お客様にたくさんシソをいただきました。
大葉
この香り。頭もお腹もすっきりします。
わんこはシソ食べられます！
薬膳の本を開いてみました
五味：辛
五性：温
帰経：肺・脾・胃
東洋医学的効能：解表・散寒・行気・和胃・解毒
気を昇らせ発汗させるので「熱っぽい」症状や「陰虚」体質では避ける
陰虚については⇒☆
１．邪気を皮膚・筋肉から取り除く。悪寒・頭痛・頸項痛など
２．気の巡り促進してお腹を和らげる。
３．魚介類中毒の解毒 ←お刺身によく付いていますが、そういう意味だったのですね。
◆◆犬にしそを与えたときに期待できる効果
血流改善
動脈硬化の予防
アレルギー改善、抑制 ⇒花粉症の私。「その節はお世話になりました」
被毛の保護、維持改善
目の健康維持
皮膚、粘膜を丈夫にする
貧血予防、改善
ガン予防効果
骨や歯を丈夫にする
疲労回復
ストレス軽減
大葉に特に多く含有される「ロズマリン酸」は、免疫機能を整え、
アレルギー症状を軽減する効果があるため花粉症対策にも期待でます。
青い紫蘇は体内でビタミンAにかわるβカロチンの含有量が豊富で
βカロチンには抗酸化作用があるため生活習慣病予防に有効とされています。
わんちゃんの手作り食には
みじん切りにして肉団子に入れたり、千切りにしてスープに入れたり、手軽でお役立ち食材です。
ご近所さんが赤しそジュースを作ってくれました。
紫蘇ジュースの作り方と効能はこちら⇒☆
